Лук – один из самых распространенных и незаменимых овощей на наших кухнях. Его добавляют практически во все блюда, от супов и салатов до пирогов и выпечки. А вырастить вкусный и сочный лук можно только из качественного севка.
Что такое севок?
Севок – это маленькие луковички, которые высаживают в землю весной или осенью для получения репчатого лука. За один сезон из севка вырастает полноценная луковица, готовая к употреблению.
Как выбрать севок?
При выборе севка нужно обратить внимание на следующие факторы:
- Размер: Оптимальный размер севка для посадки – от 1 до 2 см в диаметре. Луковички меньше 1 см могут стрелковаться, а те, что больше 2 см, могут быть переросшими и иметь пустоты внутри.
- Внешний вид: Севок должен быть сухим, без плесени, гнили и механических повреждений. Шелуха должна быть гладкой, равномерно окрашенной, без пятен.
- Сорт: Выбирайте сорт лука, который подходит для вашего климата и условий выращивания.
Где купить севок?
Севок можно купить в специализированных магазинах для садоводов, на рынках или купить лук севок онлайн в магазине SEVOK.
Виды лука севка
Лук севок бывает разных видов, которые отличаются по сроку созревания, вкусу, цвету и форме луковиц.
По сроку созревания:
- Раннеспелый: созревает через 90-110 дней после всходов. Подходит для выращивания в регионах с коротким летом.
- Среднеспелый: созревает через 110-130 дней после всходов.
- Позднеспелый: созревает через 130-150 дней после всходов.
По вкусу:
- Острый: имеет более выраженный вкус и аромат.
- Сладкий: имеет более мягкий вкус и не такой резкий аромат.
- Полуострый: занимает промежуточное положение между острым и сладким луком.
По цвету:
- Желтый: самый распространенный вид лука.
- Красный: имеет более сладкий вкус и нежную мякоть.
- Белый: имеет самый мягкий вкус и нежную мякоть.
По форме:
- Округлая: самая распространенная форма луковиц.
- Приплюснутая: имеет более тонкую шейку и более плоскую форму.
- Удлиненная: имеет более вытянутую форму.
Популярные сорта лука севка:
- Штутгартер Ризен: позднеспелый сорт с крупными (до 200 г) желтыми луковицами.
- Эльф: среднеспелый сорт с желтыми луковицами средней величины (до 150 г).
- Центурион: раннеспелый сорт с золотисто-коричневыми луковицами (до 100 г).
- Ред Барон: среднеспелый сорт с красными луковицами (до 120 г).
- Белый сладкий: среднеспелый сорт с белыми луковицами (до 100 г).
Как хранить севок?
Хранить севок нужно в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Оптимальная температура хранения – от 0 до +5°C.
Советы:
- Перед покупкой севка внимательно прочитайте информацию на упаковке. Там должны быть указаны сорт лука, размер луковиц, дата сбора и рекомендации по хранению.
- Если вы покупаете севок на рынке, тщательно осмотрите луковички. Не берите мокрый, подгнивший или поврежденный севок.
- Перед посадкой севок можно замочить в теплой воде на несколько часов. Это улучшит всхожесть семян.
Соблюдая эти простые правила, вы сможете выбрать и купить качественный лук севок, который порадует вас богатым урожаем вкусного и полезного лука.
Помните:
- Качественный севок – залог хорошего урожая.
- При выборе севка обращайте внимание на размер, внешний вид и сорт.
- Хранить севок нужно в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.
Счастливого вам урожая!